Graficar intensidad de luz

Hola espero se encuentren bien, soy nuevo en esto.
Estoy diseñando una grafica que mide la intensidad de luz (con el sensor de luz del celular) respecto al tiempo, ya casi lo tengo diseñado solo me falta unos detalles pero lo que no encuentro una solución es cuando le pongo el tiempo , este va muy rápido, quisiera que lo midiera a una escala menor de tiempo (vaya un poco mas lento), quisiera que alguien me pudiera ayudar , se lo agradecería bastante, adjunto los bloques que hice para hacer esto.

If your light values are changing too quickly and you want to slow down and smooth out the data collection of those values, use a global variable to catch the latest light value from the light sensor value changed event, then have a Clock Timer read the global variable periodically and handle the graphing.